カレーのシミは洗剤で洗う前に天日干しする

カレーのシミを劇的に落とす方法は、洗剤で洗う前に天日干しをすること。

カレーのシミの元はスパイス内のクルクミン(ターメリック)の色素である。クルクミンは鮮やかな黄色を持つことから、天然の食用色素として用いられる。

天日干しをすると紫外線がクルクミンの色素を分解してくれる。天日干しをした後に洗剤で洗うとキレイに落ちる。天日干しの前に洗剤で洗ってしまうと、洗剤とクルクミンの成分が反応して落ちにくくなる可能性が大きい。

2017/09/08

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カテゴリー「生活・科学

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