マグロは国産と台湾産で同じ可能性がある

マグロの○○産はどこの海で捕れたかではなくて、どこの船が捕ったかを表示している。

マグロ
画像元:ユニバース

太平洋でマグロを捕った場合、その船が日本の船籍であれば「国産」と表記され、同じ太平洋の同じ群れのマグロでも台湾の船が捕ると「台湾産」と表記される。そのため、スーパーで並んでいるマグロは値段は違うが同じマグロの可能性がある。

2017/09/25

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カテゴリー「食べ物・お酒

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