一汁三菜の日(毎月13日 記念日)

和食の素材メーカー(フジッコ株式会社・ニコニコのり株式会社・キング醸造株式会社・株式会社はくばく・株式会社ますやみそ・マルトモ株式会社)で構成する「一汁三菜 ぷらす・みらいご飯®」の6社が制定。

いろいろな料理を組み合わせて、さまざまな栄養素がバランスよくとれる「一汁三菜」(主食・汁物・主菜・副菜・副々菜)という和食のスタイルをこどもたちにつなげていくのが目的。日付は「13」が「一汁三菜」の読み方に似ていることから毎月13日に。和食文化は2013年(平成25年)12月に「和食;日本人の伝統的な食文化」としてユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的にも注目されている。

リンク:一汁三菜 ぷらす みらいご飯

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カテゴリー「1月の記念日」「今日は何の日

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