いなりの日(毎月17日 記念日)

いなり寿司の材料を製造販売している長野県長野市に本社を置く株式会社みすずコーポレーションが制定。

日付は「17」をいなりの「い~な」と読む語呂合わせから毎月17日に。日本の食文化の中で多くの人に親しまれているいなり寿司。いなり寿司を食べる機会を増やすことが目的。いなり寿司(稲荷寿司)は江戸時代末期に書かれた百科事典『守貞謾稿(もりさだまんこう)』に記載があり、稲荷神の神の使いである狐の好物が油揚げであるという言い伝えからその名がついたともいわれている。地方によっては「こんこん寿司」「きつね寿司」などとも呼ばれる。

リンク:株式会社みすずコーポレーション

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カテゴリー「1月の記念日」「今日は何の日

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