碧南人参の日(1月23日 記念日)

JAあいち中央碧南(へきなん)人参部会が制定。

愛知県碧南市の名産品である碧南人参のブランド名「へきなん美人」のPRが目的。日付は「いい(1)にん(2)じん(3)」の語呂合わせと、碧南人参がいちばん熟して甘くなる時期にちなんで。碧南人参「へきなん美人」は名前の通り、姿・形が綺麗で絵にかいたように美しいのが特長。もちろん味もピカイチで、ニンジン独特の臭みが少なく、甘みが多い。また、βカロテンが豊富に含まれているので、健康にも美容にも効果的。冬の寒い季節は、さらにニンジンの甘みが増す。

リンク:JAあいち中央

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カテゴリー「1月の記念日」「今日は何の日

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