六次産業の日(1月23日 記念日)

居酒屋「芋んちゅ」などの飲食店経営、食を通じた郷土活性化事業、フランチャイズのコンサルタント業務などを行う、愛知県名古屋市に本社を置く株式会社グロース・フードが制定。

日本の六次産業を盛り上げることが目的。六次産業とは農業などの一次産業、それらを加工する二次産業、そして販売、流通を手掛ける三次産業を統括して実施する産業のこと。農業経済学者の今村奈良臣が提唱した造語。日付は「1」と「2」と「3」で、一次産業×二次産業×三次産業で六次産業を意味している。

リンク:グロース・フード

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カテゴリー「1月の記念日」「今日は何の日

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