フォーの日（4月4日 記念日）
大阪府吹田市に本社を置き、「スーパーカップ」「スープはるさめ」「ワンタンメン」など数多くの人気の即席麺・スープを製造・販売するエースコック株式会社が制定。
日付は数字の4が英語で「フォー」と読むことから4が重なる4月4日とした。お米でできたベトナムを代表する麺の「フォー」。そのなめらかな食感と、ダシのきいた味わいのスープに具材を加えた同社の即席めんのフォーの美味しさを広めることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
エースコックのフォーについて
同社のフォー商品には、「Pho・ccori気分」の「鶏だしフォー」「海鮮だしフォー」「トムヤムフォー」がある。ベトナムの本格フォーを手軽に楽しむことができる。
本場ベトナムではフォーに香草や生野菜を好きなだけ入れて食べる。同社はこれをヒントに「サラダフォー」を考案した。考案といっても、できたてのフォーにサラダを入れるだけだが、見た目も栄養も満点なフォーである。
リンク：エースコック
