醤油の日(10月1日 記念日)

2003年(平成15年)に日本醤油協会など醤油関連団体が制定。

「10」が干支で「酉」にあたり、酉が瓶(かめ)に由来する象形文字であることと、「醤油」という語に「酉」が含まれることから。また、10月は新しいもろみを仕込む時期であったことから。

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カテゴリー「10月の記念日」「今日は何の日

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