雷山地豆腐の日(10月2日 記念日)

福岡県福岡市で雷山地豆腐店を営む野田昌利氏が制定。

日付は「とう(10)ふ(2)」の語呂合わせから。雷山地豆腐店では豆腐のドーナッツや豆腐のワッフルなども作りアピールをしている。雷山地豆腐は、地元雷山でつくる糸島産大豆、雷山山系のおいしい水、天然にがりのみを使用し、たくさんつくると気持ちが入らなくなって美味しくなくなるという理由で、1日につくる量は200丁までに限定しているとのこと。

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カテゴリー「10月の記念日」「今日は何の日

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