とろみ調整食品の日(10月3日 記念日)

神奈川県相模原市に本社を置き、介護医療食品の開発販売を手がける株式会社フードケアが制定。

日付は「と(10)ろみ(3)」と読む語呂合わせから。高齢化社会が進む中で、高齢者の誤嚥(ごえん)による窒息死や肺炎が多発していることから、とろみ調整食品の大切さ、使い方の重要性を多くの人に知ってもらい、誤嚥防止を広めていくことが目的。

リンク:フードケア

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カテゴリー「10月の記念日」「今日は何の日

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