イワシの日(10月4日 記念日)

1985年(昭和60年)に多獲性魚有効利用検討会(大阪おさかな健康食品協議会)が制定。

この検討会は、全国でも有数のイワシ漁獲量を誇る大阪湾域をひかえた大阪府が、学識経験者、魚業・加工・流通の関係者を集めて開いたもの。「い(1)わ(0)し(4)」の語呂合わせ。イワシは体に良い栄養素を多く含み、塩焼き・煮物・干物から加工食品まで幅広く利用されている。

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カテゴリー「10月の記念日」「今日は何の日

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