冬にんじんの日（11月24日 記念日）
愛知県名古屋市中区に本社を置き、調味食品・保存食品・飲料など、食品の製造・販売を行うカゴメ株式会社が制定。
日付は「冬にんじん」の旬である11月と、「に（2）んじ（4）ん」と読む語呂合わせから。同社の美味しいにんじんジュースや、にんじんの入った野菜果実ミックスジュースなどを飲んで、健康になってもらうことが目的。
冬のにんじんは夏のものと比べてβ-カロテンが豊富で、甘みも増してにんじん本来の美味しさが味わえる。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
同社のにんじんジュースには「高β-カロテンにんじんジュース」（720ml）がある。これは厳選したにんじんをたっぷり使用した、濃い味わいの高β-カロテンを高めたにんじん100％ジュースである。
その他、野菜果実ミックスジュース「野菜生活100」や「カゴメ野菜ジュース」「野菜一日これ一本」などの商品にも、にんじんが使用されている。
