「食べ物・お酒」記事一覧

業務用米の不足でコンビニおにぎりが小さくなる!?

お米は3種類に分かれていて、①家で普通に食べる家庭用米、②コンビニやスーパー、ファミレスなどで消費される少し安価な業務用米、③家畜が食べる飼料用米がある。

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イタリアではチーズでお金を借りられる

そのチーズはイタリアを代表するチーズの一つで「イタリアチーズの王様」とも呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノである。

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マグロは国産と台湾産で同じ可能性がある

マグロの○○産はどこの海で捕れたかではなくて、どこの船が捕ったかを表示している。

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カボチャは英語で「パンプキン」ではない

日本人が普段食べているカボチャは英語で「パンプキン」(pumpkin)ではない。

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日本初の冷凍食品は「冷凍いちご」

日本で初めて市販された冷凍食品は、1930年(昭和5年)に戸畑冷蔵(現:日本水産)が発売した「イチゴシャーベー」(冷凍いちご)とされている。

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エスプレッソの本当の賞味期限はたった10秒

イタリア生まれのエスプレッソは、短時間で抽出され、深いコクを味わえるコーヒーである。

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「コーヒー牛乳」はこの世から消滅している

「コーヒー牛乳」はコンビニやスーパーなどで普通に売られていると思う人もいると思うが、あれは現在「コーヒー牛乳」ではない。

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食パンをトースターで焼くときの正しい向きがある

トースター内の温度の高さと食パンの上下を合わせるとムラなく美味しく焼ける。

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ツナ缶はマグロだけでなくカツオも含まれる

食卓で手軽に食べらるマグロといえばツナ缶だが、ツナ缶=マグロとは限らない。

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ワサビは魚料理と肉料理でおろし方が違う

ワサビはどれだけ細かくおろすかで辛味が変わる。

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