「食べ物・お酒」記事一覧

炭酸水は飲み方次第で痩せたり太ったりする

炭酸水はここ数年で大幅に生産量が増えた飲み物。炭酸ガスで胃の中が膨れるためお腹がいっぱいになった感覚になり、ダイエット効果もある。

[続きを読む]

ファミレスのメニュー表にはオススメ商品を頼んでしまう仕掛けがある

ファミレスのメニュー表にある意外な仕掛け。客の目線は必ず「?型」に動く。

[続きを読む]

同じカカオ70%チョコレートでも美容・健康効果に差がある

カカオ豆に含まれるカカオポリフェノールには動脈硬化を防いだり、脳を活性化させる効果がある。他にも、がん予防、認知症予防、老化予防など、様々な効果が研究により明らかにされている。

[続きを読む]

玉子焼き器には「関東型」「関西型」「名古屋型」がある

玉子焼きを作る専用の調理器具である玉子焼き器。関東、関西、名古屋でそれぞれ形が異なり、「関東型」は正方形、「関西型」は縦長、「名古屋型」は横長をしている。

[続きを読む]

イタリアにはピッツァの自動販売機がある

日本にはうどんやたこ焼きの自動販売機はあるが、イタリアにはピッツァの自動販売機があるという。

[続きを読む]

名店の勝負ピッツァにモッツァレラチーズが使われている理由

数年前からナポリピッツァのブームが続いており、日本各地にも本格的なピッツァ専門店も数多くできた。そんな人気のピッツァ専門店には共通点があり、勝負ピッツァにはモッツァレラチーズを使用していること。

[続きを読む]

チーズは食べるだけで虫歯予防になる

チーズに含まれるリン酸カルシウムなどに虫歯を予防する働きがある。

[続きを読む]

追熟が必要なフルーツとその食べ頃

フルーツには追熟が必要なものとそうでないものがある。

[続きを読む]

唐揚げをカラッとおいしく揚げる方法

唐揚げ専門店は全国に約800店以上。家では衣がすぐにベチャッとなる唐揚げを専門店のようにカラッと揚げるにはどうしたらよいのだろうか。

[続きを読む]

種ありブドウと種なしブドウの違い

種ありのブドウと種なしのブドウは、品種改良などを行った別の種ではなく同じ木から実る同じ品種。

[続きを読む]

このエントリーをはてなブックマークに追加