全国の「かりんとう」メーカーによって構成される全国油菓工業協同組合が制定。
日付は「かりんとう」の棒状の形を「11」で表し、砂糖の糖を「10」と読む語呂合わせから。日本の伝統菓子である「かりんとう」の美味しさを、全ての年代の人に知ってもらい消費拡大を図ることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
カテゴリー「11月の記念日」「今日は何の日」