ランダム記事一覧

浅草寺につながる謎の地下通路

東京メトロの浅草駅と浅草寺の間には、地元の人もほとんど知らない不思議な地下通路がある。

[続きを読む]

「立ち食いそば」は「茶色いうどん」の可能性あり

日本人のソウルフードである「そば」。誕生は江戸時代よりも前で、その歴史は400年以上ともいわれ、今や市場規模は1兆円である。そんな「そば」に耳を塞ぎたくなるような事実である。

[続きを読む]

美味しいマカロンの見分け方

フランスを代表する洋菓子「マカロン」。これを作れないと一人前ではないと言われ、パティシエの腕が分かる難度の高い焼き菓子である。

[続きを読む]

牛、パンダ、シマウマの地肌の色は何色か

白黒模様の牛(ホルスタイン)の毛を剃ると地肌も白黒の色をしている。

[続きを読む]

パプリカは色ごとに栄養価・効果が違う

パプリカは、ナス科の多年草であるトウガラシ属トウガラシの栽培品種である。カラーピーマンの一種であり、日本では肉厚で辛みがなく甘い品種のことを指す。

[続きを読む]

「ビフテキ」の語源・由来

「ビフテキ」は、肉料理の一種であるビーフステーキを意味するが、「ビーフステーキ」の略語ではない。

[続きを読む]

チョコの暗黒世界史・カカオをめぐる圧政

チョコレートの原料であるカカオを生産するアフリカ諸国とヨーロッパとの間に本当にあった悲しい歴史である。

[続きを読む]

チーズは食べるだけで虫歯予防になる

チーズに含まれるリン酸カルシウムなどに虫歯を予防する働きがある。

[続きを読む]

腕の静脈が青く見えるのは目の錯覚

人の腕には血管があるが、手首の静脈などその血管の色は青っぽく見える。しかし、この血管が「青色」に見えるのは「目の錯覚」である。

[続きを読む]

三味線が中国の影響で消滅危機

中国の影響でカツオが不漁となるなど、中国の動向が日本に大きな影響を与えている。そんな中、中国の影響で日本伝統の楽器「三味線」が消滅する恐れがある。

[続きを読む]

「きのこの山」誕生の物語

「きのこの山」は、株式会社明治が1975年(昭和50年)から製造・販売しているチョコレートスナック菓子で、きのこの形が特徴である。

[続きを読む]

山形県にはご当地グルメの「たくあんチョコレート」がある

山形県はたくあん発祥の地で、このたくあんを使ったご当地グルメである。

[続きを読む]

「チキンナゲット」の名前の由来

「チキンナゲット」とは、鶏肉の小片や鶏ひき肉を塊にして成形し、衣やパン粉をまぶして調理した料理である。

[続きを読む]

カップ焼きそばだけ内側がツルツルの理由

昔からスーパーやコンビニでお馴染みの定番商品「カップ焼きそば」。日本人の年間消費量は5億2000万食にもなる。

[続きを読む]

電車の忘れ物は「鉄道忘れ物市」へ

誰にでも経験のある忘れ物だが、電車や駅構内には数多くの忘れ物がある。そして、持ち主が見つからなかった忘れ物はリサイクル販売される。

[続きを読む]

オリンピックの金メダルは売ってもよい

オリンピックの金メダルは授与された本人のものであり、額縁に入れて飾ってもよいし、お金に困った時などに売ってもよい。

[続きを読む]

ホルンだけ音が後ろ向きに出る理由

オーケストラのトランペットやトロンボーンなどの金管楽器は前向きに音が出るが、ホルンだけが後ろ向きに音が出る。

[続きを読む]

生サンマを使った漁師飯「棒サンマ」

体に良くて簡単で美味しい生サンマの漁師飯「棒サンマ」。普通のお刺身よりも濃厚で美味しいとのこと。

[続きを読む]

1インチとは大麦3粒分(約2.54cm)

1305年、イギリスのエドワード二世が大麦3粒分を1インチとしたという説がある。

[続きを読む]

「自然解凍できる冷凍食品」の秘密

お弁当のおかずとして利用されることも多い「冷凍食品」だが、そんな中でも人気なのが「自然解凍できる」商品である。

[続きを読む]

このエントリーをはてなブックマークに追加