ランダム記事一覧
「鰹」（かつお）の名前の由来
カツオは、スズキ目サバ科に属する魚の一種で、1種のみでカツオ属を構成する。刺身やたたきなどで食用にする他、鰹節の原料でもあり、日本の魚食文化とは古くから密接な関係がある。また、鰹の漁が盛んな地域では郷土料理として鰹料理が多い。
[続きを読む]「月島」の地名の由来
東京都中央区にある「月島」は明治期から現在までの町名で、もんじゃで有名。1892年（明治25年）、東京湾澪浚計画に基づき、東京湾の浚渫工事で出た大量の土砂を利用して埋め立てられた人口の島。
[続きを読む]新茶（煎茶）の旬は初夏、抹茶（碾茶）の旬は秋
今では1年中いつでも楽しめるお茶だが、最も美味しく飲むことが出来る季節は、新茶（煎茶）は初夏、抹茶（碾茶）は秋である。抹茶は碾茶（てんちゃ）を粉末にしたもの。
[続きを読む]牛肉のランクA5の「A」は肉の質には関係ない
焼肉店などで目にする「黒毛和牛の最高ランクA5」という表示。A5の牛肉は値段も高いがその分美味しい肉であると理解している人が多いはず。しかし、ランクA5の「A」は肉の質には関係がない。
[続きを読む]
洗濯機のタテ型は洗浄力、ドラム式は乾燥機能に優れている
洗濯機のタテ型とドラム式、どちらのタイプの洗濯機を購入するかはその特徴を知っておくとよい。タテ型は洗浄力に優れていて、ドラム式は乾燥機能に優れている。
[続きを読む]プッチンプリンのカラメルソースは最後に入れる
1972年（昭和47年）にグリコ協同乳業株式会社（現：江崎グリコ株式会社）から発売されたプッチンプリン。累計販売個数51億個で「世界で最も売れたプリン」としてギネス世界記録に認定されている。
[続きを読む]