麩の日（2月2日 記念日）
協同組合・全国製麩工業会が1998年（平成10年）に制定。
日付は数字の読み方の一つである「ひ、ふ、み」の「ふ（2）」と「麩（ふ）」の語呂合わせから。毎月2日を「麩の日」として活動している地域や業者もいる。全国の特徴のある麩の食べ方などをPRすることが目的。
記念日は「麩の日」の名称で一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。下の画像のように名称を「お麩の日」とする表記も見られる。
麩について
グルテンを主原料とした加工食品の麩（ふ）は、煮物や汁物、炒め物などの材料として広く愛用されている。
原料を茹でて製品にした生麩（なまふ）、原料を焼成した焼き麩（やきふ）、中華料理などで使われる原料を油脂で揚げた揚げ麩（あげふ）、原料を煮た後に乾燥させた乾燥麩があり、それぞれ食感が異なる。
