熟成ウインナー TheGRANDアルトバイエルンの日(10月9日 記念日)

伊藤ハム株式会社が2017年(平成29年)に制定。

熟成が醸し出す「コクと深み」が特徴の同社の人気商品である熟成ウインナー「TheGRANDアルトバイエルン」をさらに多くの人に味わってもらうことが目的。日付は「じゅ(10)く(9)せい」(熟成)と読む語呂合わせと、味覚の秋にふさわしいとの思いから。

「TheGRANDアルトバイエルン」は原料肉を伊藤ハム伝承の製法で72時間以上じっくり熟成し、肉の旨みを充分に引き出している。この「伝承熟成」製法による「エイジング」から生まれるコクをさらに深くするために、香辛料などの種類や配合が考えられている。コクと深みある余韻を楽しむことができるウインナーである。

リンク:伊藤ハム

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カテゴリー「10月の記念日」「今日は何の日

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