チーズは食べるだけで虫歯予防になる

チーズに含まれるリン酸カルシウムなどに虫歯を予防する働きがある。

虫歯は歯に付着した虫歯菌が歯の成分であるカルシウムやリンを溶かして虫歯になる。チーズには歯の成分と同じリンやカルシウム、リン酸カルシウムが多く含まれている。これらは虫歯になりかかった歯の成分を修復、保護をしてくれる。チーズを食べた後、すぐに歯磨きをするとチーズの成分を洗い流してしまうため、すぐに歯磨きはせず、歯の修復に必要な時間、30分はそのままにしておいたほうが効果的。

チーズの中でもより効果が期待できるのが、ミモレットなどの硬めのチーズ。硬めのチーズを食べるときにはよく噛むため、唾液がよく出る。リン酸カルシウムは水に溶けるため、唾液に成分が溶けて虫歯の予防効果が上がる。