ホヤの日（4月8日 記念日）
ホヤの生産量日本一を誇る宮城県。その県都の仙台市でさまざまなホヤ料理を提供する「まぼ屋」が制定。
日付は「ホヤ」が多く出回る4月で、「ホ＝フォー（4）ヤ（8）」と読む語呂合わせから。ゴツゴツしたボディに2つの角を持ち、鮮やかなオレンジ色をした海洋生物「ホヤ」。五つの味覚（甘味、塩味、苦味、酸味、旨味）を併せ持つ珍しい食材の「ホヤ」の美味しさをより多くの人に味わってもらうことが目的。記念日は2018年（平成30年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
ホヤ専門店の「まぼ屋」は株式会社飛梅が経営している。ホヤに馴染みの薄い若い世代や県外の人に、初めてでも食べやすいメニューを提案している。活ほやの刺身、ほやポテト、ほやパッチョ、ほやカツレツ、ほや鉄板ステーキ、ほや餃子などがある。ホヤの可能性を最大限に引き出した逸品と、ホヤに合う地酒を心行くまで堪能できる。
