高級食パン文化月間（4月8日～5月9日）
東京都中央区銀座に本社を置き、高級食パン専門店「銀座に志かわ」を全国に展開する株式会社銀座仁志川が制定。
4月8日の「高級食パン文化の日」を初日として、5月9日までの約1ヵ月間（32日間）にわたり新しい食文化としての「高級食パン」を特に味わってもらう期間を設けることで、高級食パンの魅力を長く伝えていくことが目的。
それぞれの日付の由来は、4月8日が「しょく（4）パン（8）」（食パン）と読む語呂合わせから、5月9日が「こう（5）きゅう（9）」（高級）と読む語呂合わせから。
「高級食パン文化月間」は「高級食パン文化の日」と共に2021年（令和3年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
総務省の家計調査によると2010年（平成22年）を境にパンの需要がお米を上回った。日本人の主食がパンに変わりつつある昨今において、日頃から表現される食パンブームを超えて、パンを食べることは日本人としての文化になってきた。
同社では、この文化をより広める意味を込めてこれらの記念日を制定した。また、「記念日は日付のある文化」のコンセプトの下、高級食パンの更なる発展に努めていくとしている。
高級食パンは普通の食パンと大まかな製法や素材は変わらないが、各店舗で独自の作り方や、厳選した小麦粉・水・バターなどの材料を使用することで、より美味しく仕上げた食パンである。
また、材料としてハチミツや生クリームなどが入っている場合もある。それぞれの店で工夫が凝らされており、値段は高いが特別な美味しさを楽しむことができる。
「銀座に志かわ」は高級食パンを取り扱う専門店で、独自のアルカリイオン水を仕込み水に使用しており、これをこだわりとしている。また、小麦粉は最高級のカナダ産を使用し、ハチミツと生クリーム、バターが融合して神秘的な甘さを生み出す。
2021年4月時点で、同店の「水にこだわる高級食パン」の価格は1本（2斤）で864円（税込）となっている。その食パンは毎日店舗の工房で手作りしている。
高級食パンの値段は1本（2斤）で800～1000円程度のものが多く見られる。近くに店舗がなくてもオンラインで注文できる店もある。特別な日や少し贅沢な気分を味わいたい時に。また、人を訪問する際の手土産にもなる一品である。
