赤からの日（8月2日 記念日）
愛知県豊橋市に本社を置き、かに料理・和風料理・炉ばた料理・焼肉料理などを全国で店舗展開する株式会社甲羅が制定。
日付は「赤から」の1号店がオープンした2003年（平成15年）8月2日から。同社が手がける「赤から鍋」や「鶏セセリ焼」などを提供する業態「赤から」をさらに多くの人に知ってもらうことが目的。記念日は2018年（平成30年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
赤からについて
「赤から」は、名古屋味噌と赤唐辛子をブレンドした秘伝のスープで味わう「赤から鍋」とプリプリ食感が特徴の「鶏セセリ焼」の二本柱でお客様をお待ちしている。美味しい食べ方の極意をご提案することで、何度も楽しみたくなる「クセになる味」を実現した。全国で200を超える店舗を展開している。
鍋の辛さは11段階から選べ、辛いのが苦手な人から辛党の人まで楽しめる。また、鍋をした後の〆には、定番の「雑炊」、女性人気No.1「チーズリゾット」、名古屋名物「赤からきしめん」などがある。
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