瑠璃カレーの日（8月20日記念日）

福岡県北九州市小倉北区で飲食事業などを展開する新九協同株式会社が制定。

北九州発祥の元祖生カレーを生んだ同社の総料理長の名を冠した「瑠璃カレー」を多くの人に食べてもらい、まちおこしやボランティア支援に活かすことが目的。日付は敬意を表して総料理長の誕生日である8月20日から。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

「瑠璃カレー」を使ったカレーパン「瑠璃さんところのカレーパン」もあり、揚げずに作っているので1個162kcalでとてもヘルシーなパンとなっている。