ギリシャヨーグルトの日(9月1日 記念日)

東京都港区芝に本社を置き、牛乳・乳製品・アイスクリームの製造・販売などを行い、日本で初めてギリシャヨーグルトを発売した森永乳業株式会社が制定。

日付は同社から日本初のギリシャヨーグルト「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」が発売された2011年(平成23年)9月1日から。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

濃密ギリシャヨーグルト パルテノ

ギリシャヨーグルトについて

ギリシャヨーグルト(Greek yogurt)は、水切り製法でヨーグルトの水分を取り除いた多少堅めのヨーグルトで、濃厚な味わいが特長である。国によっては水切りヨーグルト(strained yogurt)やヨーグルトチーズ(yogurt cheeze)などとも呼ばれる。

パルテノは、ヨーグルトがぎゅーっと詰まっていて、すくった瞬間、ツノが立つほど、濃密クリーミーなヨーグルトである。それはヨーグルトを3倍濃縮してくつくられた証。たんぱく質も普通のヨーグルトの約3倍だが、100gたったの100kcalと高たんぱくでヘルシーである。種類には、プレーンタイプ、はちみつ・ラズベリーのソース別添タイプ、ブルーベリー・ストロベリーなどのソース入りタイプがある。

5月15日はヨーグルトを研究し、ヨーグルトが健康に良いと世界中に紹介したロシアの微生物学者イリヤ・メチニコフ博士の誕生日に由来して「ヨーグルトの日」となっている。

リンクパルテノWikipedia

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カテゴリー「9月の記念日」「今日は何の日

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