ロールアイスクリームの日（6月1日 記念日）
東京都港区北青山に本社を置き、アイスクリームショップ「ROLL ICE CREAM FACTORY」を運営する株式会社「Something NEW」が制定。
日付は6で「ロール」。1をアルファベットのIに見立てて「アイスクリーム（ice cream）」と読んで6月1日に。アメリカ・ニューヨークで大ブームを巻き起こした「ロールアイスクリーム」を、細かなトッピングで可愛く仕上げるなど日本ならではスタイルとして広めることが目的。記念日は2019年（令和元年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
ロールアイスクリームについて
「ROLL ICE CREAM FACTORY」は2017年（平成29年）6月、原宿・表参道に1号店をオープンさせた。SNS映えすることもあり、すぐに行列ができる人気店となった。その後、大阪・道頓堀や名古屋、横浜、那覇などに店をオープンさせている。
「ロールアイスクリーム」はマイナス10℃以下のコールドプレートの上で、液状のクリームからアイスクリームを作成していくのが特徴で、スタッフがヘラで器用にくるくると巻きながら仕上げていく。作る作業は見ていて楽しく、その仕上がりはロール状のアイスクリームがキュートである。
おすすめのトッピングやソースを組み合わせたリコメンドメニューのほか、ベースのアイスクリーム、ミックスインするフルーツやクッキー、ソースを選べるため、オリジナルの「ロールアイス」を作ることもできる。
