ハーブを使った化粧品を販売している株式会社コスメハーブが制定。
日付は「ハ(8)ーブ(2)」と読む語呂合わせから。ハーブを美と健康づくりに生かしてもらうことが目的。また、生ハーブ・ハーブ関連商品の製造・販売を行うエスビー食品株式会社もこの日を「ハーブの日」としている。
「ハーブの日」は2016年(平成28年)にエスビー食品が制定した記念日として、一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
ハーブ(herb)は、一般的に料理の香り付けや保存料・香料・防虫などに利用される、香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物の葉や茎を指すことが多い。同様の有用植物であっても、種子・実・根などは香辛料と呼ばれることが多い。