冷凍食品やレトルト食品などの製造販売を手がける株式会社ニチレイフーズが制定。
運動会やピクニックなどで、屋外で食事をする機会が増える10月に、手軽でおいしい焼おにぎりをさらに多くの人に食べてもらうことが目的。日付は、米という字を分解する十と八になること、10月は新米の季節であること、「醤油の香ばしさがじゅ(10)わっと、パチパチ(8)とした歯触りの焼おにぎり」の語呂合わせなどから。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
リンク:ニチレイフーズ
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