長野県高森町の「市田柿発祥の里活用推進協議会」と、長野県飯田市の長野県下伊那地方事務所に事務局を置く「市田柿ブランド推進協議会」が共同で制定。
日付は12月が市田柿の出荷月であることと、市田(いちだ)の「1」で1日とした。高森町が発祥の地である市田柿は干し柿の王者とも呼ばれる飯田下伊那地域が全国に誇る特産品。南信州地域の伝統風土に培われた健康食品としての存在をアピールすることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
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