冷凍食品の日(10月18日 記念日)

1986年(昭和61年)に日本冷凍食品協会が制定。

10月は冷凍の「とう(10)」の語呂合わせ。18日は冷凍食品を保存する一番いい温度が-18℃であることから。便利な冷凍食品を上手に使いこなして、もっと食べてもらうことが目的。

日本で初めて市販された冷凍食品は、1930年(昭和5年)に戸畑冷蔵(現:日本水産)が発売した「イチゴシャーベー」(冷凍いちご)とされている。詳細は「日本初の冷凍食品」を参照。

リンク:日本冷凍食品協会

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カテゴリー「10月の記念日」「今日は何の日

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