薬膳の日(8月9日 記念日)

漢方や薬膳の飲食店「ORIENTAL Recipe Cafe」や料理教室、薬膳を取り入れたメニューの開発など、薬膳に関する事業を手がける株式会社grinが制定。

日付は「や(8)く(9)ぜん」(薬膳)と読む語呂合わせから。中国医学から発達した薬膳は、体調を整える為の健康料理であることから、薬膳に対しての正しい理解と幅広い世代への普及、薬膳を通して多くの人々の健康に貢献することが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

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カテゴリー「8月の記念日」「今日は何の日

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