ストウブ・ココットの日（9月10日 記念日）
岐阜県関市に本社を置き、刃物や鍋、食器などのキッチン用品の輸入販売を手がけるツヴィリング J.A.ヘンケルスジャパン株式会社が制定。
同社が扱う「STAUB（ストウブ）」ブランドの「ココット」は、熱伝導や保温性に優れ、豊富なサイズ、美しいカラーバリエーションが魅力のフランス生まれの鋳物ホーロー鍋。ストウブのココット鍋で作った温かい料理とともに、食卓での楽しいひとときの素晴らしさを知ってもらうのが目的。
日付は、少し涼しくなって温かい料理への興味が生まれる時期の9月であり、「ココット」を発音した時の「ココッ」を9に「ト」を10に置き換えて9月10日を記念日とした。
記念日は2023年（令和5年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
フランス北東部アルザス地方で誕生したストウブ。この地を象徴する鳥・コウノトリはブランドのロゴにも印され、「食卓に幸せを運ぶ」商品をお届けしたいとの思いが込められている。
そんなストウブは、星付きのトップ・レストランから多くの一般家庭まで、世界中で愛されているクックウェア。ストウブのあるところには、美味しい料理と、それを大切な人と語らいながら楽しむ、豊かな時間が流れている。
料理をより美味しく仕上げたいというシェフの強い要望に応えるため、1970年代、ストウブの鋳物ホーロー鍋が生まれた。今もストウブの製品開発にはシェフたちの声が反映されている。
鋳物ホーロー鍋は、新鮮な食材がもつ豊かな風味や、滋味あふれる旨みを最大限に引き出し、いつもの料理をさらに美味しく仕上げる。
ココットはストウブを代表する鋳物ホーロー鍋の製品であり、熱伝導・保温性に優れ、ラウンド（円形）やオーバル（楕円形）の形、様々な大きさ、美しいカラーバリエーションを選択できるのが特徴である。
鋳物ホーロー鍋のピコ・ココットは、蓋の裏に付いているピコ（突起）が、素材から出る蒸気を再び水滴化し、ふっくらしっとり仕上げる仕組みとなっている。素材のもつ水分や旨みを逃さず、美味しい料理ができる。
