銚子丸の日（11月2日 記念日）
千葉県千葉市美浜区に本社を置き、回転寿司チェーン店「すし銚子丸」を運営する株式会社銚子丸（ちょうしまる）が制定。
同社は新鮮でおいしいネタを提供するグルメ回転寿司チェーン店「すし銚子丸」を展開。「真心を提供し、お客様の感謝と喜びをいただく」を経営理念に「店舗は劇場、スタッフは劇団員」として、快適で活気のある空間づくりをしている。
記念日を通して、より多くの人に店舗に足を運んでもらい、おいしいすしを味わい、喜んでもらうことが目的。
日付は同社の創業日である1977年（昭和52年）11月2日から11月2日を記念日としたもの。記念日は2023年（令和5年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
この日を中心として「すし銚子丸」では「創業祭」を開催しており、人気すしの割引イベントや無料クーポンのプレゼントキャンペーンなどが実施される。
株式会社銚子丸は2024年（令和6年）5月15日時点で資本金は1億円、年商は213億6027万円、店舗数は88店舗となっている。設立以来、江戸前寿司を指向したグルメ回転寿司業態の店舗運営を主とする事業として取り組んできた。
同社のセールスポイントである「鮮度の追求」による商品力、ならびに同社の従業員である「銚子丸一座の劇団員」による接客サービスの一層の強化を図り、多くの人に愛され、飽きのこないグルメ回転寿司店としてサービス提供に更なる精進をしている。
「すし銚子丸」では銚子港で獲れた新鮮な食材を直送により使用している。また、日本全国および海外より、新鮮でおいしい食材を仕入れてお客様に提供している。
ロゴマークには「銚子港直送」の文字があるが、新鮮な食材を提供するという企業使命を表す表示であり、食材すべてが銚子港直送という意味ではない。
