即席ラーメン記念日(8月25日 記念日)

1958年(昭和33年)のこの日、日清食品が世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」を発売した。

創業者の安藤百福(あんどう ももふく)がめんを油で揚げる「油熱乾燥法」を思い付き、「おいしくて保存が利き、手間がかからず安くて安全」という5つの条件をクリアして、商品化することに成功した。うどん1玉6円だった当時1袋(85g)35円と高価だったが、熱湯をかけて3分後には食べられるという手軽さがうけて、爆発的なヒットとなった。誕生の地である大阪府池田市には「インスタントラーメン発明記念館」がある。

リンク:日清チキンラーメン

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カテゴリー「8月の記念日」「今日は何の日

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