氷の日(6月1日 記念日)

日本冷凍倉庫協会が制定。

一方で、記念日を制定した団体は日本冷凍事業協会との情報もある。また、下記のリンクは日本冷蔵倉庫協会となっている。

日付は江戸時代、加賀藩が将軍家に旧暦の6月1日に氷を献上し「氷室の日」として祝ったことから。

氷室(ひむろ)とは、日本古来の氷を蓄えておく場所のことで現在の冷蔵庫にあたる。製氷する技術がなかった時代、冬場にできた天然の氷を溶けないように洞窟や地面に掘った穴に保管していた。

リンク日本冷蔵倉庫協会

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カテゴリー「6月の記念日」「今日は何の日

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