東京都大田区大森西に本社を置き、高級チョコレートをはじめとするギフト菓子の製造・販売をする株式会社メリーチョコレートカムパニーが制定。
日付は古くから「七夕」の伝説により夏の愛の日とされることから。家族や恋人や友だちなどに愛情や友情、感謝の気持ちなどを伝えるためにスイーツを贈る日とすることを提案している。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
メリーチョコレートカムパニーは1958年(昭和33年)に「2月14日に女性から男性にチョコレートを贈る」という「バレンタインデー」の習慣を提唱し、素敵なコミュニケーションの機会を社会に与え続けてきた企業である。
また、同社は、自社商品のひつじの女の子のキャラクター「メリーちゃん」にちなんで、6月6日を「ひつじの日」に制定している。
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