宇佐からあげの日（USA☆宇佐からあげ合衆国建国記念日）（7月12日 記念日）
からあげ専門店発祥の地として知られる大分県宇佐市で、2006年（平成18年）11月に結成された「宇佐市からあげ探検隊」が2012年（平成24年）のこの日に「USA☆からあげ合衆国」を建国。その日を記念して制定。
「宇佐からあげ」をさらに広めることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
宇佐からあげについて
「宇佐からあげ」は、各店独自の秘伝のタレを使って調理し、出来たてアツアツを提供、冷めても美味しいと人気である。発祥の地に記念碑である「からあげ石」を建立、「宇佐からあげ」の商標登録など「からあげによるまちづくり」を進めている。
宇佐市内に本店・支店があるからあげ専門店15店舗により、2010年（平成22）年5月27日に「宇佐市からあげ協会」が発足させた。その後、「宇佐からあげ」の商標登録にともない、2012年（平成24年）7月に「宇佐からあげ協会」に改称された。
「宇佐からあげ協会」には、イメージキャラクターとして「うさからくん」がいる。性別は男の子で、仕事はからあげ屋さん、趣味はトング収集と歌をうたうこと。ほね（？）が出てている「からあげのかぶりもの」をかぶっている。
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