缶詰の日（10月10日記念日）

1987年（昭和62年）に日本缶詰協会が制定。

1872年（明治5年）のこの日、長崎でイワシの油漬け缶詰が作られた。また、1877年（明治10年）のこの日、北海道開拓使が北海道石狩町に日本で初めて量産できる鮭の缶詰工場を開設した。