雑学ネタ帳

全国各地の漬物協同組合、製造業、卸売業などの団体で構成される全日本漬物協同組合連合会が制定。

日付は11月11日という文字が、たくあん用の大根を並べて干してある様子に似ていることと、たくさんの「1＝わん＝あん」があることから。日本の漬物の代表格であるたくあんの需要拡大を図ることが目的。たくあん漬けは天日干しや塩漬けで水分を抜いた大根を漬けたものである。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

リンク：全日本漬物協同組合連合会

カテゴリー「11月の記念日」「今日は何の日」

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