マルちゃん正麺の日（11月7日 記念日）
東京都港区港南に本社を置き、マルちゃんブランドで知られる東洋水産株式会社が制定。
日付は即席袋麺の価値が見直されるきっかけになったともいわれる「マルちゃん正麺」が発売された2011年（平成23年）11月7日から。特許製法「生麺うまいまま製法」により、切り出した生の麺をそのまま乾燥して作るなめらかでコシのある食感が人気の「マルちゃん正麺」の美味しさを、さらに多くの人に味わってもらうことが目的。記念日は2017年（平成29年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
同社は1953年（昭和28年）3月に横須賀水産株式会社として築地市場で創業。1956年（昭和31年）7月に現在の社名に変更。モットーは「やる気」と「誠意」。また、コーポレートスローガンは「Smiles for All. すべては、笑顔のために。」である。
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