にかわの日(11月7日 記念日)

古くから弦楽器の接着に使われている「にかわ」(膠)。その成分もゼラチンであることから、日本ゼラチン・コラーゲンペプチド工業組合が制定。

日付は1963年(昭和38年)11月7日に、日本にかわ・ゼラチン工業組合の創立総会が開かれ、現在の工業組合への第一歩を踏み出したことから。ゼラチンの原点ともいえる「にかわ」の魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的。「にかわ」は動物の皮や骨などを原料としていることから、環境に優しい接着剤といわれる。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

同組合は、7月14日を「ゼラチンの日」「ゼリーの日」、11月12日を「コラーゲンペプチドの日」に制定している。

リンク日本ゼラチン・コラーゲン工業組合

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カテゴリー「11月の記念日」「今日は何の日

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