井村屋謹製たい焼きの日（2月5日 記念日）
三重県津市に本社を置き、あずき製品・アイス・和菓子など、様々な食品を製造・販売する井村屋グループ株式会社が制定。
日付は「井村屋謹製たい焼き」が生産をはじめた2024年（令和6年）2月5日から、2月5日を記念日としたもの。また、このたい焼きを味わって「おいしい！の笑顔＝ニ（2）ッコ（5）リ」になってもらいたいとの願いも込められている。
たい焼きは、江戸時代から受け継がれてきた縁起の良い和菓子。記念日を通して、同社の「しっぽまであんこがたっぷりのたい焼き」のおいしさと、たい焼き文化のさらなる認知拡大が目的。
記念日は2026年（令和8年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
井村屋グループ株式会社は1896年（明治29年）に菓子の製造を手がける井村屋として創業し、1947年（昭和22年）4月8日に設立した会社。資本金は25億7,653万円、従業員数は52名（2026年3月31日時点）となっている。
同社の代表取締役社長は大西安樹（おおにし やすき）が務める。企業スローガンは「おいしい！の笑顔をつくる」である。
「井村屋謹製 たい焼き（つぶあん）」は、北海道産小豆を使用し、こだわりの製法で炊いた風味豊かなつぶあんをたっぷりと包んだ薄皮たい焼き。カリッサクッ！と香ばしい焼きたてのようなおいしさが楽しめる。3尾入り。
他の商品として「井村屋謹製 たい焼き（白つぶあん）」もある。こちらは手亡豆を使用し、北海道産生クリームとバターで丁寧に炊き上げたミルク香る白つぶあんをたっぷりと包んだ薄皮たい焼きである。
関連する記念日として、同社は以下のような記念日を制定している。
