「食べ物」記事一覧

食パンをトースターで焼くときの正しい向きがある

トースター内の温度の高さと食パンの上下を合わせるとムラなく美味しく焼ける。

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ツナ缶はマグロだけでなくカツオも含まれる

食卓で手軽に食べらるマグロといえばツナ缶だが、ツナ缶=マグロとは限らない。

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ワサビは魚料理と肉料理でおろし方が違う

ワサビはどれだけ細かくおろすかで辛味が変わる。

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魚型の醤油容器は真空ポンプを使って大量に入れる

お弁当に付いてくる魚型の醤油容器に、どのようにして醤油を詰めているのだろうか。

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日本一のウニの産地は人工の「ウニ牧場」

一般的なウニの養殖方法は、ウニが逃げないようカゴやコンテナにウニを入れて放流する。その常識を覆した「ウニ牧場」がある。

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生卵1つでプリンを簡単に作れる便利グッズがある

このグッズは株式会社タカラトミーアーツから販売されている「おかしなたまご まわしてまわしてまるごとプリン」という商品。

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たまご焼きを簡単に作れる便利グッズがある

このグッズは「ローリーエッグマスター」という丸い筒状の形をした商品。

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超音波でビールが美味しくなる便利グッズがある

このグッズは株式会社タカラトミーアーツから販売されている「ソニックアワーポータブル」という商品。

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唐揚げはヨーグルトで柔らかジューシーになる

鶏肉にヨーグルトを塗ることで唐揚げは美味しくなる。

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栃木県にはご当地グルメの「いちごチャーハン」がある

栃木県はいちごの生産量日本一で、このいちごを使ったご当地グルメである。

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山形県にはご当地グルメの「たくあんチョコレート」がある

山形県はたくあん発祥の地で、このたくあんを使ったご当地グルメである。

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茨城県にはご当地グルメの「メロンカレー」がある

茨城県はメロンの生産量日本一であり、そのメロンを使ったカレーである。

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サンドウィッチ伯爵の子孫がサンドイッチ店を開いている

サンドイッチの発祥はイギリスで、貴族の第4代サンドウィッチ伯爵ジョン・モンタギュー(1718~1792年)の名前に由来するとされている。

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サンドイッチで最高のおもてなし具材はきゅうり

これはサンドイッチ発祥の地であるイギリスの環境に由来しており、また、イギリス伝統文化のアフタヌーンティーとも関係がある。

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「糖類0」「糖質0」「無糖」の違い

缶コーヒーや缶ビールなど、「糖類0」「糖質0」「無糖」の記載がある商品が数多くある。痩せたい時にはどれを選べばよいのだろうか。

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広島には牡蠣の栄養価が2倍になる養殖法がある

牡蠣は美容効果を多く期待でき、女性にも人気がある。低カロリーで栄養価が高く、肌荒れ改善が期待できるビタミンB群が豊富。そうした美容効果も相まって都内には牡蠣専門店が急増している。

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食パンには「耳」もあるが「目」もある

食パンの「目」とは、食パンの断面にある細かい気泡の穴のことで、パンに詳しい人なら知っている用語である。食パンの目は味を見極めるポイントでもある。

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広島風お好み焼きのソースは最初よりも濃くなった

広島風お好み焼きのソースは普通のソースよりも濃い。

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広島の銘菓もみじ饅頭がマツダの復活を支えた

広島のお土産といえば「もみじ饅頭」。なんと年間1億個が食べられている広島が誇る大人気のお菓子である。このもみじ饅頭が広島に本社を置く自動車メーカー・マツダの復活を支えた。

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分厚いイクラの瓶には重要な役割がある

しょうゆ漬けのイクラの瓶詰めは、他の瓶詰めとは違う特殊な瓶を使用している。

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