食べ物 | 雑学ネタ帳

「食べ物」記事一覧

日本で人気の米料理として「チャーハン（炒飯）」と「ピラフ」がある。これらは似た料理に思えるが、違いを挙げるとすればそれは作り方である。

2020年（令和2年）現在、世界の人口は約77億人だが、30年後の2050年には約97億人にまで増えるという予想がある。

日本を代表する高級ブランド「神戸ビーフ」は正式名称であり、一般的には「神戸牛（こうべうし・こうべぎゅう）」とも呼ばれる。

「油揚げ」とは、元々は油で揚げた食べ物を意味したが、現在では薄切りにした豆腐を油で揚げたものを意味する。

「かぶら寿司」は石川県の名産で、かぶに切り込みを入れてブリ（鰤）を挟み、麹で漬け込む伝統的な料理。乳酸発酵させる「なれずし」の一種である。

スーパーなどでよく見かける「ブラックタイガー」は、和名が「ウシエビ（牛海老）」で、十脚目クルマエビ科に属するエビである。

昭和時代からある昔ながらの町の中華料理店を「町中華」と呼ぶ。そんな町中華の店名には「○○軒」が多い。

「ソーセージ」や「ウインナー」「フランクフルト」という名前の食品があるが、これらの違いについて確認してみる。

「カレーパン」は、カレーを具とする調理パンで、衣を付けて揚げて作られることが多い。パンの中でも人気のある惣菜パンである。

「ちくわ」には、生で食べることの多い「普通のちくわ」と「おでん用のちくわ」があり、それぞれ模様が違う。なぜ模様が違うのか。