「食べ物・お酒」記事一覧

玉ねぎ、レタス、サツマイモ、しいたけの保存方法

野菜にはそれぞれに適した保存方法がある。これを知っておくと、野菜をよりおいしく、より長持ちさせることができる。

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サランラップはかつて戦場で銃弾の保管に使われていた

現在では料理に欠かせない便利なサランラップ。食べ物にホコリが入らないように保管することができ、また透明であるため食べ物の状況が一目で分かる。しかし、このサランラップはかつて怖いことのために使われていた。

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プリンは3個パック、ヨーグルトは4個パックが多い理由

スーパーで売られているプリンはメーカーが違っても3個パックになっているものが多い。また、ヨーグルトは4個パックになっているものが多い。これらの数にはちゃんと意味がある。

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豆腐のパックには水がパンパンに入っている理由

豆腐のパックに入っている水は豆腐の乾燥を防ぐ役割もあるが、それ以外に重要な役割がある。

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大根おろしに熱した鉄の棒を入れるととても辛くなる

大根は先端の白い方がより辛い。普通にすりおろした大根おろしに熱した鉄の棒を入れるとさらにとても辛くなる。

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1つの卵で2つの目玉焼きを作る方法

1つの卵があれば目玉焼きを2つ作ることが出来る。

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ピノの正しい食べ方 ピノと柿ピーの黄金比

森永乳業のアイスクリーム「ピノ」。ピノの裏には小さな穴が開いている。ピノを裏返してこの穴にピックを挿して食べるのが正しいピノの食べ方。

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幕の内弁当と助六寿司は歌舞伎から生まれた弁当

「幕の内弁当」と「助六寿司」の名前は歌舞伎に由来している。

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「野菜一日これ一本」と「野菜一日これ一杯」の2種類がある

カゴメの「野菜一日これ一本」は1パックで1日に必要な野菜350g分が含まれた健康をサポートしてくれる野菜ジュース。

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豚肉にハチミツを塗ると美味しい生姜焼きになる

豚肉にハチミツを塗ると肉の表面をコーティングして旨味成分や水分を閉じ込め、柔らかくてジューシーな美味しい生姜焼きになる。

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