「食べ物・お酒」記事一覧

「カレー粉」はイギリス発祥 「レトルトカレー」は日本発祥

「カレー」といえば、インドが発祥だとほとんどの人が知っているだろう。しかし、「カレー粉」や「レトルトカレー」はインドが発祥ではない。

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「エビフライ」「ナポリタン」「エビチリ」は日本発祥の料理

海外の料理っぽいのに日本発祥の料理というのは意外と多い。そんな料理に「エビフライ」「ナポリタン」「エビチリ」が挙げられる。

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うなぎと梅干しは実は食べ合わせが良い

食べ合わせが悪い食べ物として、「スイカと天ぷら」「カニと柿」などとともに、「うなぎと梅干し」と言われるが、実は「うなぎと梅干し」は食べ合わせが良いという。

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「ネギマ」の名前の由来は「ネギ」と「マグロ」

ネギマといえば、鶏肉とネギを串に刺した焼き鳥のこと。では、ネギマの「マ」は何を意味しているのだろうか。

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ビールの王冠にあるギザギザの数は21個

ビールビンのフタになっている王冠のギザギザの数は特大ビンを除いて、どのメーカーの製品もすべて「21個」となっている。

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黒ビールの色が黒い理由

色の黒い「黒ビール」や色合いの深い「ダークビール」はフレーバーの強いものが多く、大人のビールといえる。

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レトルト食品が保存料を使わずに長期保存ができる理由

家にあったレトルトカレーのパッケージを確認してみると保存料は使用しておらず、賞味期限は約2年後となっていた。なぜ保存料を使用していないのに常温で長期保存ができるのだろうか?

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お酒に強い人と弱い人の違い

日本では昔からお酒に強い人を「ざる」とか「酒豪」といい、ほとんど飲めない人を「下戸(げこ)」と呼ぶが、この違いは何だろうか?

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