食べ物 | 雑学ネタ帳

「食べ物」記事一覧

日本の餃子にはニンニクが入ることが多いが、本場・中国の餃子にはニンニクは入っていない。これには深い理由がある。

1800年頃に江戸前寿司が誕生してから、たった一度だけ日本中から寿司屋が本当に消滅したことがある。それは日本の戦後の歴史と関係がある。

スーパーで売られているウインナーはその多くが2個セットで販売されている。これには主に2つの理由がある。

バニラの輸入価格は5年前に比べて約10倍にもなり、1kg約7万円で今では銀よりも高価な食材になっている。

現在、日本のカロリーベースの食糧自給率はわずか38％である。異常気象や災害が多い近年、食糧問題が深刻化している。

酵母によって造られる醸造酒にはワインやビール、日本酒（清酒）などがある。そのアルコール度数はワインが12％、ビールが5％、日本酒が15％前後である。

味噌には赤味噌と白味噌があるが、両方とも原料は同じ大豆である。それなのに何故、赤と白で色が違うのか。

ペットボトルの飲み口には透明と白の2種類がある。その理由としては、中の飲み物の入れ方に違いがある。

わさびをおろすための道具「おろし板」がその見た目からSNSなどで話題となっている。そのおろし板のおろし面には「わさび」の文字が彫られている。

兵庫県の「明石焼き」は主に卵に黄身で作り、出汁で食べられる。「阿倍野明石焼きたこつぼ」がミシュランガイドに掲載されるなど、名店も誕生した。