「食べ物」記事一覧

町工場の倒産危機を救った絶品「生キャラメル」

福島県郡山市に携帯電話などの電子部品を作る「向山製作所」という会社がある。なぜか電子部品メーカーが大人気の生キャラメルを作っている。

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バウムクーヘンの小分け袋には穴が開いている

スーパーなどで見かける大きな袋に入ったお徳用の「バウムクーヘン」。中には小分けに包装された一口サイズのバウムクーヘンが入っている。

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底が狭いグラスで飲むとお酒の量が増える

世の中には様々な形のグラスがあるが、一般的なまっすぐなグラスに対して、底が狭く飲み口が広がっているグラスでお酒を飲むと無意識に飲む量が増える。

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ラーメンは雨の日だと美味しくなる

お店のラーメンはいつも同じ味のようにも思えるが、実はラーメンの味は天気の影響を受けている。

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黒豆の「縁起のいわれ」は今と昔では違う

和食の盛り付けには縁起を担いだ食材を盛り込むというもてなしがある。例えば、鯛は「めでたい」、昆布は「よろこぶ」などである。

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花見団子の正しい並び順とその意味

和食には盛り付け自体に意味がある料理が数多くある。三色の花見団子の順番にも決まりがある。

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タピオカのおかげで無洗米が美味しくなる

タピオカを使ったタピオカミルクティーは、2018年のヒット商品にも選ばれるほど人気がある。そんなタピオカが無洗米作りには不可欠である。

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納豆を使えば世界の砂漠化を防げる

日本の伝統食である「納豆」が食材としてではなく、砂漠化を防ぐ材料として世界中から注目されている。納豆の力で砂漠でも植物が育つ。

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「きのこの里」「たけのこの山」は商標登録済み

「きのこの山」と「たけのこの里」は、株式会社明治が製造・販売している超ロングセラーの大人気お菓子である。「きのこの山」は1975年(昭和50年)に、「たけのこの里」は1979年(昭和54年)に発売された。

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ダイエットで夜に食べてはいけない果物

秋は果物が美味しい季節である。ヘルシーだと思って食後や食事代わりに果物を食べている人も多いと思うが、ダイエットしている人にとって、夜に食べてもいい果物と食べてはいけない果物がある。

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