記事一覧
「アンデスメロン」は、株式会社「サカタのタネ」が1977年（昭和52年）に開発した品種で、日本生まれのメロンである。
[
続きを読む]
「大根おろし」とは、大根の根部をおろし器を用いてすりおろしたものである。主に魚料理の付け合せや薬味として使われる。
[
続きを読む]
「チキンナゲット」とは、鶏肉の小片や鶏ひき肉を塊にして成形し、衣やパン粉をまぶして調理した料理である。
[
続きを読む]
アイスクリームのフレーバー（香料）として、バニラ、チョコレート、ストロベリー、抹茶、キャラメル、マンゴーなどがある。
[
続きを読む]
「おろそか」は漢字では「疎か」と書き、「いいかげんに扱うさま、思いやりが薄いさま、なおざり、粗末なさま」などの意味がある。
[
続きを読む]
昭和時代の中期1960年代まで東京・浅草は若者文化や芸能の中心地だった。これには江戸城（現：皇居）との位置関係に理由がある。
[
続きを読む]
「でかす」は漢字では「出来す」と書き、「やってのける、成し遂げる、うまくやる」などの意味がある。
[
続きを読む]
「メープルシロップ（maple syrup）」とは、サトウカエデ（砂糖楓）などの樹液を煮詰めて濃縮した糖蜜（とうみつ）である。
[
続きを読む]
「差し入れ（さしいれ）」とは、「ねぎらいのために飲食物などを届けること。また、その品物」を意味する言葉である。
[
続きを読む]
微生物が酵素の働きにより有機物を分解あるいは変化させることを「発酵」と呼ぶ。発酵食品には、納豆や味噌、醤油、ヨーグルト、チーズ、キムチなどがある。
[
続きを読む]
「ぬか喜び」とは、「あてがはずれて、あとでがっかりするような一時的な喜び、はかない喜び」という意味である。
[
続きを読む]
バター炒めなどにすると美味しいキノコだが、そんなキノコが苦手という人もいる。特に多いのがシイタケが苦手な人である。
[
続きを読む]
「糠（ぬか）」とは、玄米（げんまい）などの穀物を精白した際に出る外皮の果皮（かひ）や種皮（しゅひ）、胚芽（はいが）などの部分のことである。
[
続きを読む]
「オーロラ（aurora）」とは、大気の発光現象であり、地球において北極や南極の周辺など緯度が高い地域で見ることができる。
[
続きを読む]
「色を付ける（いろをつける）」とは、「商売などで値段を安くしたり、おまけを付けたりする」という意味の言葉である。
[
続きを読む]
蜜蜂（ミツバチ）が集めた花の蜜（みつ）が蜂蜜（はちみつ）と思われがちだが、巣の中で加工・貯蔵されたものが蜂蜜である。
[
続きを読む]
「ハイカラ」とは、「西洋風でしゃれた、きざな、目新しい様、またそのような人」という意味の言葉である。
[
続きを読む]
「七面鳥（シチメンチョウ）」は、キジ科シチメンチョウ属に分類される鳥。オスは全長120cm、体重9kgにもなる。メスはその半分の全長60cm程度である。
[
続きを読む]
将棋の駒の一つに、表面に「歩兵」または「歩」と書かれた「歩兵（ふひょう）」がある。この駒は一般的に「歩（ふ）」と略して呼ばれることが多い。
[
続きを読む]
現在、一般的なピアノの鍵盤の色は白と黒であり、その数は白鍵（はっけん）が52、黒鍵（こっけん）が36の計88鍵である。
[
続きを読む]
